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迷上了中国！中国をこよなく愛する夫婦のスペースです。中国のどこかで私たちを待つ人がいる。 |
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yazi发表:
「来年の候補地・内モンゴル！」砂漠の次は草原ですか！？今年の冬は雪がよく降るといいですね。その次の夏は草がよく育つと言われます。
6 月 29 日
小球发表:
你们好，我刚学日语还不是很好。我家在黑龙江，现在在大连上大学，如果来玩的话有什么困难我很愿意帮忙！
欢迎下次再来！
8 月 26 日
yaziさん：
ちょっとしたハプニングはありましたが、何とか無事に。
「ドラクエ」のような冒険の場面も確かにありました。
(xiong2)
8 月 18 日
yazi发表:
お帰りなさい！無事で何より。今回は旅行と言うより「旅」って感じですね。
ドラクエみたいな、勇者と仲間達、みたいな・・・ 物語のような。
8 月 18 日
yazi发表:
祝您生日快乐！
8 月 6 日
小球发表:
私は大連人です。日本の友達が欲しいです。連絡しでください。
7 月 31 日
YSUMMER发表:
如果是去山东的话,冬天去会比较好,冰雪覆盖的大明湖很美,还可以看到趵突泉烟雾弥漫的样子.福建省的话,九月份之后会是比较适合旅行的季节.Welcome to China.
7 月 5 日
pearl发表:
初めまして、私は上海出身です。１５前から東京に留学し ８年前から 名古屋へ嫁ぎました。両親が亡くなった為 私は 最近あまり中国に帰ってませんでした。あなたの写真を拝見し、 色々な 私が知らない中国が映ってます。 とても 楽しいです、母校 同済大学の写真を見て 私も恩師に会いたくなりました。 これから メンバーになり 拝見させてください。
お願い致します。
6 月 14 日
琴琴子发表:
あ、まだ書いてるうちに、添加されました。
 今後の中日両国の関係はきっとより良くなると信じています。両国の国民の私たちにとっては、ちょうどいいきっかけじゃないですかと思いますから、お互いのブログを台として、中日友好にも小さな貢献が出来るでしょう。
どうぞ、宜しくお願いします。
5 月 9 日
琴琴子发表:
こんにちは。孫さんの大学の同級生の張です。
何回も何か書こうと思いましたけど、何も書かずに時が経ってしまいました。今日やっと書くことにしました。そんなに中国のことを好きにしてくれ、本当にありがとうございます。中国のことを沢山の日本人の方々に紹介してくれ、凄く嬉しいです。
今現在中国国家主席は10年ぶりに日本を訪問していて、今後中日友好について、いろいろ素晴らしい考えを教えてくれました。今後の中日両国がきっとよりよちょうどいいきっかけだと思います
5 月 9 日
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12月20日 今年の中国茶ベスト３煙草も吸わず、さほど酒も飲まない私にとって、嗜好品と言えるものが、中国茶です。家で、職場で、毎日飲んでいます。温かいものをいただくのもいいですし、冷たく冷やしたものを飲むのもいいです。
 職場では茶漉しの付いた水筒に茶葉を 入れ、湯を継ぎ足しながら飲んでいます。 毎回、中国へ行くたびに新しいお茶を買ってきますが、今年を振り返って、おいしかったお茶に敢えてランキングを付けてみることを思いつきました。私の中で厳正に審査して、選んだベスト3は次の通りです。 1位 崂山绿茶(青岛，绿茶)
初めてそのお茶を知ったのは、去年の夏の青島旅行で。同じ緑茶でも日本と中国では製法が異なり、中国では茶葉を釜要りするために、渋みが少なくて香ばしいのが特徴です。しかし、このお茶を初めて飲んだ時に感じたのは、日本の煎茶の印象に近い爽やかさでした。今、愛飲しているお茶はこの8月に青島でお会いした魯小姐にいただいた茶葉です。青島市内で一人暮らしをしている彼女の実家は何と崂山の茶農家だったのです！農薬を使わず自家用として作られた貴重な茶葉をいただきました。大切に飲んでいます。
2位 冻顶乌龙茶(台湾，青茶)
私たち夫婦は5月に初めて台湾へ行きました。素晴らしいお茶や茶館に出合うことを期待して行ったのですが、それは予想以上のものでした。かつて福建省の安渓へ行った時に茶農から聞いた話がありました。茶の製法は台湾の方が進んでいるというのです。台北の茶葉店で聞いた説明はそれを裏付けるものでした。生産から販売までをすべて自社でやっているというのです。何より品質に自信を持っておられました。この凍頂烏龍茶は発酵が強くなく、緑茶のような味わいがありました。機械ではなく手揉みによる揉捻のため、茶葉を傷めることなく、何煎目でもおいしくいただけます。
台北市内、沁園で買った凍頂烏龍茶
3位 铁观音(福建，青茶)
9月に福州へ行った時に出合ったお茶。福建省と言えば、3年前アモイに行った時に田舎の食堂で何気なく出されていた鉄観音を飲んだ時の感動が忘れられずにいました。猛暑の中で飲んだその熱い鉄観音の爽やかさは、私の全身の汗を一度に引かせたのでした。福州の市内には、至る所に高級茶葉店があります。観光地でもない町でそんなに観光客が来て買い求めていくのかと思ったのですが、そうではなくて、市民の間でも大切なお客さんには贈答用として買い求める習慣があるのだとか。福州はやはりうだるような暑さでしたが、その中で飲む鉄観音は最高でした。
(xiong2) 台湾東部で地震今晩、台湾東部の花蓮市近くの沖合いで地震が発生したという速報が入りました。台湾の中央気象台はM６．８と発表しています。現地では１０秒以上強い揺れが持続したとか。その影響で台湾新幹線と台北市のMRT（新交通システム）が運行を停止したとのこと。その後も断続的に余震が続いています。
http://www.cwb.gov.tw/V6/seismic/Data/detailData/EC1219210268144/detail_frameset.htm
花蓮といえば、サンハオ先生が行く予定の地域。影響がなければいいですが。 (xiong2) 12月17日 台湾买东西单茶叶 文山包种茶、翠玉茶 中国茶 文山包種茶、翠玉茶
茶具 闻香杯、茶杯、茶壶 茶器 聞香杯、茶杯、茶壺
茶点 凤梨酥(台湾特色)、蜜饯(芒果、番茄等)、茶梅、香菇酥 茶菓子 パイナップルケーキ（台湾名物）、ドライフルーツ（マンゴー、プチトマトなど）、茶梅（梅の実の茶漬け）、フリーズドライした揚げシイタケ
铁蛋 淡水很有名的。坚如铁石的煮蛋 鉄タマゴ 淡水の有名なお土産。白身が縮まるほど硬く茹でた醤油煮のタマゴ
乌鱼子 台湾特产。听说和意大利面一起拌的不错 カラスミ 台湾特産。パスタに和えて食べるとおいしいそうです
佐料等 干贝、八角、丁香、花椒、鲁肉饭的调料、海蜇 調味料など 干し貝柱、八角、丁子、花椒、魯肉飯の調味料、クラゲの塩漬け (xiong2) 12月11日 療養中。今週インフルエンザにかかりました。病院の簡易検査でＡ型と判定されましたが、恐らく新型でしょうということでした。最初は熱も38度以上ありましたが、今では処方されたタミフルの効果もあって、平熱に戻っています。ただ職場の規定もあって、感染を防ぐために出勤は控えなければなりません。家の中でもgongziとなるべく顔を合わせないよう別の部屋で過ごし、ここ数日は会話もほとんどしていません。
ベッドの中で意識が朦朧としていたところ、突然電話が入りました。ウェブを通じて予約を入れていた台南のホテルからでした。明瞭な日本語で予約内容を確認するものでした。宿泊者の評判通り、親切・丁寧な接客サービスを思わせるそんな電話でした。
しばらくは療養を耐え、来週から元気に仕事へ復帰するぞ～。
それでは、眠りにつきます。あしからず。
(xiong2) 11月30日 今年最後の上映会。日曜日に今年最後の上映会を開きました。師走の直前ということで、忙しかったり、体調を崩されたりして、参加者が減りましたが、それでも9人の仲間たちで楽しい時間を送ることができました。
最も懸念していたビデオの編集は2週間の間に11のシーンを猛スピードで作業し、どうにか皆さんの期待にこたえることができました。今年の間に完成すれば言うことなしですが、それはちょっと難しいでしょうか・・・
料理の方はいつものように前の晩から仕込みを開始し、11品を作りました。中国料理が中心で、和食もいくつか入れました。早めに家に来て、あやみちゃんが作ってくれたおにぎりもおいしかったです。明太子にみじん切りにした青じそと白ゴマが風味と食感をよくしていました。
牛肉とジャガイモのオイスターソース炒め
うまい菜とエビの上湯炒め
ウナギの蒲焼きときゅうりの炒め物
かぼちゃのサラダ
海鮮チラシ
「迷上了中国!」の年内のイベントは年末のツアーを除いて、これで終了です。今回参加できなかった人たちとも、また次回お会いできればと思います。 (xiong2) 11月28日 台北に舞う雪
原題は《台北飘雪》。日本では来年1月公開の映画です。
映画の舞台は、台北近郊の小さな町《菁桐》。大陸出身の若い女性がこの町にたどり着き、孤独さを癒されていくという純愛の物語です。
監督は、霍建起。人間の心の機微と美しい景色が重なった映像を創ると右に出る人がいない映画監督です。
↓過去にもブログで触れたことがあります。
「暖」2006.6.18
実はこの《菁桐》という町、次の台湾旅行で行ってみたいと思っていたところでした。そこにこの映画の情報と出合い、とてもうれしくなりました。平渓線というローカル線の終点駅がある町です。駅舎は日本統治時代に建てられた木造のもの。古き良き台湾の風景を楽しむことができると期待しています。
↓（参考）台北ナビ
実は、同じく日本で来年1月に公開される台湾映画《海角七号》も、日本統治時代と現代をつなぐストーリーです。奄美大島出身のシンガーソングライター中孝介が出演したことも話題になりました。こちらの舞台となった台湾最南端の町《恒春》には、年末に台湾へご一緒する小游、周小姐が訪れる予定になっています。期せずして、同時期に公開される映画の舞台に私と彼女たちがそれぞれ訪れるということになりました。旅の楽しみがまた一つ増えました。
(xiong2) 11月25日 メインパソコン復帰。先週私のメインパソコンが修理から戻って来ました。ただ、結局肝心のデータは助からず、新品出荷時状態で帰って来ました。
あ～、愛しのデータよ!!
写真やビデオのデータが少なからず還らなくなってしまいました。手元に残るのは、ＢＤやＤＶＤのディスクに記録して難を逃れたものと、gongziや他の人に渡っていた一部のデータ。
来週日曜日の今年最後の上映会に合わせて編集を進めていた昨年冬の上海ツアーのビデオデータも壊滅しました。パソコンが戻ってきてからすぐさま、気を取り直して再度作業を進めています。完全に元の状態に戻すことはできませんが、あるシーンで使用した音楽はすでに印象が固まってしまって、他の音楽を使うことはできません。
作業は驚異的なスピードで進み、すでに元の作業時点を過ぎて、先へと進んでいます。我が家へお越しになる皆さん。どうぞお楽しみに！ (xiong2) 11月18日 新たな店、発見！「通勤の途中に気になる店がある」とxiong2が話していた店に、ひとりで行って来ました。
教えられた場所に行ってみると、xiong2が気になると言った意味がすぐに理解できました。現場は何の変哲もないバス通り。周囲の特段個性のない町並みの中で、その店だけがどこか違和感を感じます。「中国料理・哈尔滨」という店の看板は中国でよく見かける、写真のような背景から文字が浮かび上がったようなデザインのものです。
店の中へ進むと、一瞬で中国へ来たかと思うくらい雰囲気や匂いまで中国そのもの。店員さんは中国人で、会話も全て中国語。日本語しか話せないお客が来たらどうするのだろう。いや、日本人はこんな店に入りにくいか・・・
実はこの時、守口にあるお気に入りの中国茶館「美香茶館」でランチとお茶をいただいたばかりでお腹もすいておらず、ここでは羊肉串を2本ほど食べて帰るつもりでした。
ところが
「2本じゃね・・・。10本ぐらいいっぺんに焼かないとおいしくないよ」
商売魂も中国らしい。
「残ったら持ち帰りしてもいいですか」「いいですよ」と言われたため、結局羊肉串5本と東北料理の代表的な地三鮮を注文したのでした。鉄製の串に刺した羊肉はやや小ぶり。でも味は中国で食べた羊肉串そのもので満足しました。地三鮮もおいしかったのですが、いかんせん、お腹がいっぱいになり半分食べたところでお持ち帰りしました。
「本場のもの」を追求してみても、日本で営業する以上は味なりサービスなり内装なり、どこか日本人の好みに合わせるところがあるものです。ところがこの店はどこを取っても「中国の店」なのです。私はそれが逆に嬉しいのですが、日本人に合わせない以上はすぐに経営が行き詰ってしまうのではと心配しています。現にこの日も客は私一人。近々、xiong2を連れて再度訪れたいと思っています。今度は羊肉串10本以上注文しようっと！羊肉串がお好きな方、中国の雰囲気を味わいたい方はぜひお勧めします。
京阪大和田駅から徒歩2分程度。
中国料理「ハルピン」
(gongzi) 11月16日 台湾料理店yaziさん、心配をお掛けしましてすみませんでしたね。しばらくは何も書く気が起こりませんでした。今は気持ちもかなり回復しました。旅行時に使用している小さめのノートパソコンでこの記事を書いています。
ようやく先々週の食事会について書きます。サンハオ先生の幹事で楽しい食事会を開くことができました。お店は心斎橋近くの台湾料理「宝島」。実は以前、中国とは関係ない別の友人たちと行ったことがあったのですが、ほとんど忘れていました。店長は台湾出身の女性。お店の雰囲気も料理もなかなか本格的でした。
最も楽しみにしていたのが、毎日数に限りがある「しじみの醤油漬け」。台湾ではお酒のあてによく見かけるものですが、にんにくがとても刺激的で、ビールにぴったり。イカ団子の揚げ物や魚のすり身団子入りのスープも台湾らしいものでした。今回のメンバーは13名。食事会でこんなにも集まったことはなかったかと思います。その全員が巨大な丸テーブルを囲んで、素敵な食事会になりました。それにしても皆さん、よくお召し上がりになること...
久しぶりのメンバーはさかさん。まだお子さんが小さく、出産後に外食に出たのはこれが初めてだとか。お店近くのご主人様の会社で赤ちゃんと自動車をご主人様にお任せし、自由と美食を満喫した様子でした。一方初めて参加したのは3名。こちらも今後、おつき合いが末長く続くといいですね。
(xiong2) 11月11日 ついに修理へ。ハードディスクが認識できなくなったパソコンは結局メーカーへ修理に出すことになりました。
サービスセンターの指示に従ってパソコンを診断したところやはり認識されないようで、修理に出せばハードディスクを交換することになると言われました。「迷上了中国！」に関連する写真やビデオデータ、資料はそのほとんどを諦めなければならないことになりました。
厳しい現実にショックからしばらく立ち直ることができませんでした。
昨年夏のツアーまでのビデオデータはそれぞれ保存用のDVDに記録しているのですが、最近編集したものはその編集データとともに消失してしまうことになります。ちょうど今月末の上映会に向けて、昨年末の上海ツアーのビデオ編集が順調に進んでいたので、完全に振り出しへと戻ってしまいました。上映会まで残された時間も少ないのに...
今せめて失われた時間を少しでも取り戻せるように、ビデオテープからの動画データの取り込みを私の旅行用のパソコンでじわりじわりと進めていっています。とにかくハードディスクの交換が早く終わって、一刻も早くパソコンが手元に戻ってきて欲しいと思います。
(xiong2) |
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